一、教師應始終在場與學生共食並隨時指導。
二、飯前桌上應收拾乾淨，擺好餐墊，再拿出餐具，依序排隊洗手，盛飯菜。
三、老師指導學生認識各種食物名稱與營養功能，學生再一起開動。
四、保持良好的進餐姿勢。
五、用餐時不要發出聲音。保持愉快的心情，細嚼慢嚥，勿狼吞虎嚥。
六、進餐中儘量不提不愉快的話題或動作。
七、注意矯正偏食及進餐時間(太快或太慢)或常常喜歡留置菜渣的兒童。
八、維持餐用具的整潔，勿將飯菜掉落桌面或地下。
九、養成固定的食量勿盛過多，浪費食物。
十、餐中交談要小聲，勿大聲說話。
十一、進食完畢後，將剩菜或骨頭到入廚餘桶，做好廚餘回收的工作。
十二、餐後餐具要收拾及整理乾淨。
十三、飯後要注意學生有無執行餐後潔牙及週四含氟漱口水使用。
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