一、 依據：雲林縣國民中小學午餐及營養教育工作輔導考核要點。
二、目的：
１、使午餐餐具清洗保管良好。
２、考量個人衛生，採用一人一組餐具。
３、節省學校水電費支出。
三、流程：
1、用餐完畢，由服務同學將飯鍋、菜桶、湯桶送回廚房，由廚工媽媽清洗，清洗後至於架上瀝乾。
2、個人餐具由學生自行洗淨。
四、餐具之補充與收回：
1、新生由學校發給餐具，新進教師則自行準備餐具。
2、新入學同學正常使用下損壞者，餐具由學校補充之。
3、餐具在非正常使用下損壞者，由同學自行購買。
六、本辦法由校長核可後施行，修正時亦同。
午餐秘書：吳讚原 主任：吳俊諭 校長：簡淑伶
01調理場所衛生 (9)
