雲林縣光復國民小學廚房截油槽設置計畫
一、 設置時間：
97.12.1設置。
二、 目標:
1. 去除廚房廢水油漬及食物殘渣。
2. 防止廚房廢水直接排放至水溝造成環境污染。
三、 設置地點：
本校廚房旁。
目前分類：2.排水通暢，設置油脂截留器 (6)
- Apr 22 Thu 2010 08:48
廚房截油槽設置計畫
- Apr 22 Thu 2010 08:47
午餐廚房截油槽使用清理規則
雲林縣光復國民小學午餐廚房截油槽使用清理規則
一、 管理規則：
1. 由午餐秘書督導廚工使用及清理。
2. 總務處負責定期檢查及保養維修工作。
3. 平時上鎖，於每日清理時才開鎖。
- Apr 20 Tue 2010 12:02
每日清理截油槽【活動照片】
說明：廚工媽媽於每日午餐工作完畢後將截油槽內的食物殘渣以勾瓢清除。
![clip_image002[5]](http://pic.pimg.tw/lunchgf/4bcd275e9524e.jpg?v=1271736158 "clip_image002[5]")
說明：廚工媽媽於每日午餐工作完畢後將截油槽清洗乾淨。
- Apr 20 Tue 2010 12:00
調理場所外圍消毒水溝清掃情形【成果照片】
說明：廚工媽媽清掃水溝保持周遭環境清潔。
![clip_image002[5]](http://pic.pimg.tw/lunchgf/4bcd26f7862ab.jpg?v=1271736055 "clip_image002[5]")
說明：定期水溝的打掃可以減少病媒蚊孳生。
- Apr 20 Tue 2010 11:59
排水良好無雜物【成果照片】
說明：廚房四周水溝排水良好起家蓋防蚊蠅孳生。
![clip_image002[5]](http://pic.pimg.tw/lunchgf/4bcd26af15aa0.jpg?v=1271735983 "clip_image002[5]")
說明：廚房四周水溝排水良好。
- Apr 20 Tue 2010 11:57
替代役校門口除草情形【成果照片】
說明：學校申請替代役打掃校門口的雜草。
![clip_image002[6]](http://pic.pimg.tw/lunchgf/4bcd262e8f6de.jpg?v=1271735854 "clip_image002[6]")
說明：替代役幫忙校門口的除草-減少病媒蚊孳生。
01調理場所衛生 (9)
